DIETA BAJO EN HIDRATOS DE CARBONO

Las dietas hipocalóricas actualmente están de moda para perder peso. Cuando alguien quiere adelgazar lo primero que hace es seguir una dieta muy baja en calorías y suprimir prácticamente los hidratos de carbono, ¿ pero que sentido tiene eso ?. NINGUNO !. 

Para empezar al suprimir los hidratos de nuestra dieta lo que estamos haciendo es eliminar el principal sustrato energético que necesita el cuerpo para realizar ejercicio con un mínimo de intensidad. Ahora vendrá alguien y dirá: "bueno si realizo ejercicio de baja intensidad utilizare las grasas, y eso me interesa" y eso es una idea equivocada. Para que tu metabolismo pueda utilizar las grasas como sustrato energético (gasolina) es necesario disponer de hidratos de carbono para que estos puedan participar en los procesos oxidativos de las grasas.

Entonces, al suprimir los hidratos de nuestra dieta conseguimos 2 cosas que no queremos:
1. no disponer de sustrato energético para alcanzar intensidades idóneas de trabajo.

2. no llevar a cabo procesos de oxidación de las grasas por falta de hidratos de carbono.

* Por lo tanto los hidratos de carbono son muy importantes para nuestros entrenamientos diarios, así como para la mejora de rendimiento y recuperación!.